Репозиторий АТУ

Browsing by Subject "yoghurts with filler"

Browsing by Subject "yoghurts with filler"

Sort by: Order: Results:

  • Оспанов, А.Б.; Велямов, Ш.М.; Макеева, Р.К.; Тастанова, Р.Б. (Алматы технологиялық университеті, 2022-3)
    Мақалада жемістер мен жидектерден концентрат өндірудің 2 әдісі ұсынылған, олар кейіннен альгинат капсулаларын толтырғыш ретінде пайдаланылды. Алынған концентраттардың физикахимиялық көрсеткіштерінің нәтижелері ұсынылған. ...

Search DSpace

Browse

My Account