Search

Filters

Use filters to refine the search results.

Current Filters:


New Filters:

Showing 10 out of a total of 10 results for collection: 1. Технология хлебопродуктов и перерабатывающих производств. (0.025 seconds)

Now showing items 1-10 of 10

Sort Options:
Results Per Page:
- 5
- 10
- 20
- 40
- 60
- 80
- 100

Асбұршақ ұнымен иондалған суды қолданып нанның түрлерін кеңейту

Рахымбаева, М.; Усембаева, Ж.К.; Искакова, Г.К.; Кизатова, М.Ж.; Мулдабекова, Б.Ж. (Алматы технологиялық университеті, 2018)
Қамыр илеу машинасында қамырдың ылғалдығын реттеу үшін оптималды параметрлерді анықтау

Джаманбаев, М.А.; Аиянов, Н.; Мамутов, С. (2019)
Сдобалы печеньенің тағамдық қүңдылығын жоғарылатудың жолдары

Амантай, Б.С.; Байысбаева, М.П.; Изембаева, А.К. (Алматы технологиялық университеті, 2019)
Enrichment of wheat bread with dietary fiber

Bayisbaeva, М.P.; Moldakulova, Z.N.; Dairasheva, S.T.; Rahimberdieva, F.А.; Sottnikova, V. (Almaty Technological university, 2020)
Исследование упругопластической деформации теста из муки первого и второго сортов

Изтаев, Б.А.; Изтаев, А.И.; Якияева, М.А.; Байысбаева, М.П. (Алматинский Технологический Университет, 2021-03)
Сәбіз ұнын қосу арқылы балаларға арналған бауырсақ дайындау технологиясын жетілдіру

Школ, Х.Ш.; Тулеген, А.А. (Алматы технологиялық университеті, 2021-02)
Бүтін тартылған ұндар қоспасынан дайындалған нан өнімінің сапасын бағалау

Изембаева, А.К.; Байысбаева, М.П.; Молдақұлова, Н.; Байбатыров, Т.А. (Алматы технологиялық университеті, 2022-2)
Қара бидай бидай нанының сапасы және тағамдық құндылығын жоғарылату жолдары

Молдақұлова, З.Н.; Байысбаева, М.П. (Алматы технологиялық университеті, 2022-3)
Рецептуралық компоненттердің бидай қамырының физикалық-химиялық қасиетіне әсер етуі

Байысбаева, М.П.; Изембаева, А.К.; Молдақұлова, З.Н.; Қойланов, Қ.С.; Баширова, Ж.Ж. (Алматы технологиялық университеті, 2022-3)
Көп дәнді ұн шикізаты негізінде жасалған макарондық қамырдың реологиялық сипаттамаларын зерттеу

Оспанов, Ә.Ә.; Тимурбекова, А.Қ.; Нұрдан, Д. (Алматы технологиялық университеті, 2023-1)

Now showing items 1-10 of 10

Sort Options:
Results Per Page:
- 5
- 10
- 20
- 40
- 60
- 80
- 100

Browse

All of DSpace
This Collection
- By Issue Date
- Authors
- Titles
- Subjects

Search

Search

Showing 10 out of a total of 10 results for collection: 1. Технология хлебопродуктов и перерабатывающих производств. (0.025 seconds)

Browse

All of DSpace

This Collection

My Account

Discover

Author

Subject

Date Issued