Оспанов, Ә.Ә.; Тимурбекова, А.К.; Алмаганбетова, А.Т.
(Алматы технологиялық университеті, 2020)
Мақала коэкструдирленген тамақ өнім-дерін өндіруде дәнді дақылдардың дәнінен дайындалған көп дәнді ұн қоспаларын механикалық өңдеу әдісінің оңтайлы режимдерін ғылыми
негіздеуге арналған. Даярлық дәрежесі жоғары өнімдерді ...