Репозиторий АТУ

Browsing 2. Технология продуктов питания by Subject "whey cheese"

Browsing 2. Технология продуктов питания by Subject "whey cheese"

Sort by: Order: Results:

  • Жакуповa, Г.Н.; Алимарданова, М.К.; Нуртаева, А.Б.; Сагандык, А.Т.; Ерболат, Т.Е. (Алматы технологиялық университеті, 2022-3)
    Мақалада сарысудың негізгі қасиеттері мен сипаттамалары, сарысу негізіндегі сарысу ірімшіктерін алу нәтижелері берілген.Сарысудың бастапқы қасиеттері анықталды және сарысудың әртүрлі түрлеріне негізделген жаңа ірімшік ...

Search DSpace


Browse

My Account