Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного
и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Просмотр коллекции по группе - По тематике Аскорбиновая кислота
Отображение результатов 1 до 2 из 2
Дата публикации | Название | Автор(ы) |
Мар-2021 | Effects of fermentation on the degree of breaking up of bone particles in meat and bone paste from cattle bones | Kakimov, A.; Mayorov, A.; Baikadamova, A.; Kabdylzhar, B.; Suychinov, A.; Yessimbekov, Zh. |
Мар-2022 | Выявление эффективности воздействия растительных экстрактов в мясных продуктах | Таева, А.М.; Абильмажинова, Н.А.; Тлевлесова, Д.А.; Джетписбаева, Б.Ш.; Кузембаева, Г.К. |