Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного
и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Просмотр коллекции по группе - По тематике бидай ұны
Отображение результатов 1 до 4 из 4
Дата публикации | Название | Автор(ы) |
Апр-2023 | Влияние некоторых факторов на водоудерживающую и жироудерживающую способности тыквенной муки | Икрами, М.Б.; Шарипова, М.Б.; Абдуллоева, Х.Ф. |
Мар-2024 | Құлмақ ашытқысын пайдалана отырып нан-тоқаш өнімдерін өндіру технологиясы | Аубакирова, Г.Е.; Молдахметова, З.К.; Тлеубаева, З.Б. |
Фев-2022 | Ұнды кондитер өндірісінде композиттік қоспаны қолдану | Якияева, М.А.; Мулдабекова, Б.Ж.; Тоқтарова, А.М.; Хасенова, А.Қ.; Сейдімханова, А.А |
Апр-2022 | Өсімдік шикізаттарының тұтас дәнді бидай ұнындағы үйлесімді мөлшерін анықтау | Алашбаева, Л.Ж.; Кенжеходжаев, М.Д.; Боранкулова, А.С.; Мынбаева, А.Б.; Арысова, М.Ф. |