Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного
и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Просмотр коллекции по группе - По тематике acidity
Отображение результатов 1 до 3 из 3
Дата публикации | Название | Автор(ы) |
Фев-2023 | Влияние свч на хлебопекарные свойства хлебобулочных изделей | Туйчиева, Д.М.; Солиева, Д.А. |
Мар-2023 | Көкөніс ұнтақтарын пайдалана отырып макарон өнімдерінің рецептурасын әзірлеу | Саидов, А.М.; Калитка, Д.А.; Жилкишинова, А.М.; Жангабылова, Н.Д. |
Фев-2024 | Құрама сүттен жасалған асқабақты-сүт йогуртының тағамдық құндылығын зерттеу нәтижелері | Изтилеуов, М.К.; Оспанов, А.Б.; Искакова, Ж.А.; Дуйсенбекова, О.О. |