1. DSpace at My University

Просмотр коллекции по группе - По тематике flour

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Отображение результатов 1 до 4 из 4
Дата публикацииНазваниеАвтор(ы)
Мар-2024Применение селена для обогащения пшеничной муки с получением качественного по потребительским характеристикам конечного продуктаҮсенова, Ж.Н.; Тулекбаева, А.К.; Хиневич, В.И.; Мамаева, Л.А.
Фев-2024Разработка технологии производства булочек повышенной биологической ценности с использованием порошка шелковицыДусматов, A.Х.; Рашидов, Н.Д.; Тошходжаев, Н.А.
Мар-2022Рецептуралық компоненттердің бидай қамырының физикалық-химиялық қасиетіне әсер етуіБайысбаева, М.П.; Изембаева, А.К.; Молдақұлова, З.Н.; Қойланов, Қ.С.; Баширова, Ж.Ж.
Мар-2024Құрама ұндар негізінде глютенсіз нан-тоқаш өнімдерін жасау технологиясын жетілдіруУтарова, Н.Б.; Нуртаева, А.Б.; Какимов, М.М.; Акшораева, Г.Д.; Искаков, Б.М.
Отображение результатов 1 до 4 из 4