Просмотр коллекции по группе - По тематике flour mixture
Отображение результатов 1 до 1 из 1
Дата публикации | Название | Автор(ы) |
---|---|---|
Янв-2023 | Көп дәнді ұн шикізаты негізінде жасалған макарондық қамырдың реологиялық сипаттамаларын зерттеу | Оспанов, Ә.Ә.; Тимурбекова, А.Қ.; Нұрдан, Д. |