1. DSpace at My University

Просмотр коллекции по группе - По тематике polyphenols

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Отображение результатов 1 до 4 из 4
Дата публикацииНазваниеАвтор(ы)
Мар-2022Color dynamics of cooked sausages after nitrite reduction and incorporation of biologically active substancesKolev, N D.; Vlahova-vangelova, D B.; Balev, D K.; Dragoev, S G.
Мар-2024Functional whey-based drinks with grape pomace extract and fruit juiceUtebaeva, A.A.; Alibekov, R.S.; Sysoeva, M.A.; Orymbetova, G.E.; Ablash, A.A.; Abish, ZH.A.
Мар-2023Влияние параметров сублимационной сушки на содержание полифенолов и антоцианов в ягодах клубникиАльдиева, А.Б.; Хамитова, Д.Д.
Фев-2023Исследование и анализ физико-химического состава ирги и черноплодной рябиныЖакупова, Г.Н.; Макангали, К.К.; Сағандық, А.Т.; Токышева, Г.М.
Отображение результатов 1 до 4 из 4