Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного
и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Просмотр коллекции по группе - По тематике quality indicators
Отображение результатов 1 до 3 из 3
Дата публикации | Название | Автор(ы) |
Апр-2023 | Макарон өнімдерінің құрылымын зерттеу | Каримова, Г.К.; Машанова, Н.С.; Мухамбетов, Г.М.; Ниязбекова, Р.К.; Смагулова, М.Е.; Сатаева, Ж.И.; Ибжанова, А.А. |
Апр-2022 | Получение специальных добавок для хлебобулочных изделий из тонкодисперсной муки | Бекболатова, М.Б.; Шаймерденова, Д.А.; Чаканова, Ж.М.; Изтаев, А.И.; Сарбасова, Г.Т.; Искакова, Д.М.; Есмамбетов, А.А.; Махамбетова, А.А. |
Янв-2023 | Разработка варёной колбасы из верблюжатины с добавлением растительного сырья | Медеубаева, Ж.М.; Таева, А.М.; Тлевлесова, Д.А. |