Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного
и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Просмотр коллекции по группе - По тематике rheological properties
Отображение результатов 1 до 3 из 3
Дата публикации | Название | Автор(ы) |
Фев-2024 | Дәнді дақылдарды қайта өңдеудің екіншілік шикізатының қамырдың реологиялық қасиеттеріне әсері | Есембек, М.Ж.; Тарабаев, Б.К.; Омаралиева, А.М.; Ботбаева, Ж.Т.; Какимов, М.М. |
Апр-2022 | Зығыр күнжарасының макарон өнімдерінің құрылымдық – реологиялық қасиеттеріне әсері | Машанова, Н.С.; Мухамбетов, Г.М.; Каримова, Г.К.; Ниязбекова, Р.К.; Сатаева, Ж.И.; Смагулова, М.Е.; Ибжанова, А.А. |
Янв-2023 | Көп дәнді ұн шикізаты негізінде жасалған макарондық қамырдың реологиялық сипаттамаларын зерттеу | Оспанов, Ә.Ә.; Тимурбекова, А.Қ.; Нұрдан, Д. |