Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного
и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Просмотр коллекции по группе - По тематике rosehip
Отображение результатов 1 до 4 из 4
Дата публикации | Название | Автор(ы) |
Фев-2024 | Studies of functional properties of fruits of wild plants of kazakhstan | Izembaeva, A.K.; Moldakulova, Z.N.; Abdreeva, A.S.; Atyhanova, M.B.; Ahlan, Т.B.; Аskarbekov, E.B. |
Янв-2023 | Влияние экстракта шиповника на показатели цветности и текстурные показатели колбас | Турсунов, А.А.; Жумалиева, Т.М. |
Фев-2023 | Применение rosa canina l. Для частичной замены нитрита натрия в колбасах | Кененбай, Г.С.; Турсунов, А.А.; Жумалиева, Т.М.; Тултабаев, Н.З. |
Фев-2023 | Сүт қышқылды сусынның функционалдық-технологиялық қасиеттеріне итмұрын сығындысының әсерін зерттеу | Боранкулова, А.C.; Мараткызы, Н.; Солтыбаева, Б.Е.; Мынбаева, А.Б.; Алашбаева, Л.Ж. |