Search

Filters

Use filters to refine the search results.

Now showing items 1-3 of 3

Влияние дегидрокверцетина на жирнокислотный состав липидов мясных полуфабрикатов в процессе хранения

Таева, А.М.; Абжанова, Ш.А. (Алматинский технологический университет, 2018)
Использование антиоксидантов в мясных полуфабрикатах

Таева, А.М.; Абжанова, Ш.А.; Абильмажинова, Н.К. (Алматинский технологический университет, 2019)
Разработка рецептуры и технологии мясных комбинированных полуфабрикатов

Каимбаева, Л.А.; Таева, А.М.; Кульмагамбетов, Т.И.; Тапалова, Д.; Фесенко, М.; Перенесеева, Е. (Алматинский технологический университет, 2019)

Now showing items 1-3 of 3