Search

Filters

Use filters to refine the search results.

Current Filters:



New Filters:

Showing 10 out of a total of 14 results. (0.014 seconds)

Now showing items 1-10 of 14

Sort Options:
Results Per Page:
- 5
- 10
- 20
- 40
- 60
- 80
- 100

Исследование физико-химических свойств мясокостной пасты

Какимов, А.К.; Есимбеков, Ж.С.; Кабулов, Б.Б.; Мустамбаев, Н.К. (Алматинский технологический университет, 2016)
Исследование оценки качества и разработка технологии функционального продукта на мясной основе

Петченко, В.И.; Смагулова, А.К.; Айтбаев, А.А. (Алматинский технологический университет, 2016)
Исследование аминокислотного состава реструктурированного варено-копченого мясного продукта

Шукешева, С.Е.; Узаков, Я.М.; Набиева, Ж.С.; Шертаева, А.М. (Алматинский технологический университет, 2016)
Товароведная характеристика и исследование безопасности качества мяса дичи

Желъдыбаева, А.А.; Нурсалимоеа, А. (Алматинский Технологический Университет, 2016)
Разработка технологии, рецептуры мясных изделий с функциональными свойствами

Петченко, В.И.; Алимарданова, М.К. (Алматинский технологический университет, 2016)
Роль биологически активных веществ в функциональных мясных продуктах питания

Петченко, В.И.; Алимарданова, М.К. (Алматинский технологический университет, 2016)
Изучение пищевой ценности верблюжатины

Таева, А.М.; Узаков, Я.М. (Алматинский технологический университет, 2016)
Оценка качества и безопасность консервов из мяса кролика на основе джиде

Изтелиева, Р.А.; Байболова, Л.К.; Альберто, С.С.; Рскелдиев, Б.А. (Алматинский технологический университет, 2016)
Переработка мясных продуктов на основе кластерного подхода

Узаков, Я.М.; Матибаева, А.И.; Джетписбаева, Б.Ш. (Алматинский технологический университет, 2016)
Разработка технологии национальных мясных продуктов

Узаков, Я.М.; Таева, А.М. (Алматинский технологический университет, 2016)

Now showing items 1-10 of 14

Sort Options:
Results Per Page:
- 5
- 10
- 20
- 40
- 60
- 80
- 100

Browse

All of DSpace

Search

Search

Showing 10 out of a total of 14 results. (0.014 seconds)

Browse

All of DSpace

My Account

Discover

Author

Subject

Date Issued