Search

Filters

Use filters to refine the search results.

Now showing items 1-4 of 4

Функциональные характеристики мясных продуктов с использованием растительного сырья

Узаков, Я.М.; Таева, А.М.; Пак, Е.Ю.; Калдарбекова, М.А. (Алматинский технологический университет, 2014)
Determination of ecological safety and meat microbiological indicators

Abzhanova, Sh.А.; Berdigaliuly, S.; Baimaganbetova, U. (Almaty technological university, 2014)
Белки и пищевые волокна в мясных технологиях

Узаков, Я.М.; Прянишников, В.В.; Ильтяков, А.В. (Алматинский технологический университет, 2014)
Разработка технологических процессов производства изделий из комбинированных мясопродуктов

Кененбай, Ш.Ы. (Алматинский технологический университет, 2014)

Now showing items 1-4 of 4