Репозиторий АТУ
Search
Login
DSpace Home
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Search:
All of DSpace
1. Факультет пищевых технологий
2. Факультет дизайна, технологии текстиля и одежды
3. Факультет инжиниринга и информационных технологий
4. Факультет экономики и бизнеса
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 10 out of a total of 37 results.
(0.011 seconds)
Now showing items 21-30 of 37
Previous Page
1
2
3
4
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Влияние дегидрокверцетина на жирнокислотный состав липидов мясных полуфабрикатов в процессе хранения
Таева, А.М.
;
Абжанова, Ш.А.
(
Алматинский технологический университет
,
2018
)
Использование антиоксидантов в мясных полуфабрикатах
Таева, А.М.
;
Абжанова, Ш.А.
;
Абильмажинова, Н.К.
(
Алматинский технологический университет
,
2019
)
Переработка верблюжатины для производства мясных продуктов
Узаков, Я.М.
;
Таева, А.М.
(
Алматинский технологический университет
,
2018
)
К вопросу об использовании верблюжатины в производстве колбасных изделий
Узаков, Я.М.
;
Таева, А.М.
(
Алматинский технологический университет
,
2016
)
Изучение пищевой ценности верблюжатины
Таева, А.М.
;
Узаков, Я.М.
(
Алматинский технологический университет
,
2016
)
Исследование и оценка показателей качества функциональных продуктов люминесцентным методом
Петченко, В.И.
;
Таева, А.М.
(
Алматинский технологический университет
,
2017
)
Разработка технологии, рецептур национальных мясных изделий с функциональными свойствами
Петченко, В.И.
;
Таева, А.М.
(
Алматинский технологический университет
,
2017
)
Түйе етінің ылғал және май мөлшерін анықтау
Узаков, Я.М.
;
Таева, А.М.
;
Матибаева, А.И.
;
Джетписбаева, Б.Ш.
;
Узаков, Е.Я.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2017
)
Функциональные изделия из баранины с растительными добавками
Петченко, В.И.
;
Таева, А.М.
(
Алматинский технологический университет
,
2017
)
Күркетауық етінің химиялық және аминқышқылдық құрамы
Узаков, Я.М.
;
Таева, А.М.
;
Матибаева, А.И.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2017
)
Now showing items 21-30 of 37
Previous Page
1
2
3
4
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register
Discover
Author
Таева, А.М. (37)
Узаков, Я.М. (21)
Матибаева, А.И. (9)
Джетписбаева, Б.Ш. (5)
Петченко, В.И. (5)
Абжанова, Ш.А. (3)
Сатаева, Ж.И. (3)
Абильмажинова, Н.К. (2)
Ажимбаева, Г. (2)
Калдарбекова, М.А. (2)
... View More
Subject
Мясо (11)
Ет (9)
Мясопродукты (9)
Түйе еті (5)
Баранина (4)
Верблюжье мясо (3)
Ет өнімдері (3)
Мясная индустрия (3)
Мясные полуфабрикаты (3)
Антиоксиданты (2)
... View More
Date Issued
2022 (3)
2019 (2)
2018 (17)
2017 (9)
2016 (3)
2015 (2)
2014 (1)