Проблемы и способы интенсификации процесса посола цельномышечных мясопродуктов

Узаков, Я.М.; Матибаева, А.И.; Джетписбаева, Б.Ш.

URI: http://hdl.handle.net/123456789/2056

Дата: 2016

Показать полную информацию

Файлы в этом документе

Имя: Узаков (2).doc

Размер: 44.5Kb

Формат: Microsoft Word

Данный элемент включен в следующие коллекции

2. Технология продуктов питания [362]

Поиск в системе

Расширенный поиск

Просмотр

Весь репозиторий
Эта коллекция

Моя учетная запись