1. DSpace at My University

Просмотр коллекции по группе - По тематике Витамины

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Отображение результатов 1 до 15 из 15
Дата публикацииНазваниеАвтор(ы)
фев-2022Functionally enriched meat product with incapsulated vitamin supplementIskineyeva, A.; Mustafaeva, A.; Kozhamsugirov, K.; Fazylov, S.; Bakirova, R.; Muratbekova, А.; Vlasova, L.
2018Research on the production technologyof vitaminenriched quarkAlimardanova, M.K.; Zhetpisbaeva, B.Sh.; Matibayeva, A.I.
мар-2023Влияние процесса бланширования овощей на пероксидазную активность и содержание витамина с и β-каротинаМурат, Л.А.; Тоймбаева, Д.Б.; Каманова, С.Г.; Ермеков, Е.Е.; Муратхан, М.; Булашев, Б.К.; Оспанкулова, Г.Х.
2014Дәнді дақылдар жармасынан дайындалған толыққұнды нан өнімінің сапа көрсеткіштерін зерттеуБайысбаева, М.П.; Турсынбаева, Ш.А.
2019Ет жартылай фабрикаттарының тағамдық және биологиялық құндылығын арттыруСыздықова, Л.С.; Буламбаева, А.А.; Есенкулова, Ж.Ж.
2018Жүгері құрамындағы Е дәруменін көбейту жолыНабиева, Ж.С.
2014Здоровые напитки на основе сывороткиКененбай, Ш.Ы.
2016Значение композиционных смесей из муки зерновых культур и масличного рапса в технологии приготовления печеньяАбуова, А.Б.; Чинарова, Э.Р.; Рустемова, А.Ж.
апр-2021Изучение изменения микрофлоры и сохранности витаминов b2 и е зерна в процессе пропаривания и плющенияБогомолов, И.С.; Клейменова, Н.Л.; Копылов, Н.В.
мар-2021Исследование витаминного состава лекарственных трав при разработке иммуностимулирующих кондитерских изделийПронина, Ю.Г.; Набиева, Ж.С.; Базылханова, Э.Ч.; Белозерцева, О.Д.; Самадун, А.И.
мар-2023Исследование влияния сублимационной сушки на органолептические показатели и содержание витамина с в ягодах малиныТемирова, И.Ж.; Оспанкулова, Г.Х.
янв-2022Исследование качества плотного сусла для производства пива специального назначенияЖаксыгулова, А.; Байгазиева, Г.И.; Кекибаева, А.
2016Математическое моделирование состава поликомпонентных продуктовТлевлесова, Д.А.; Крученецкий, В.З.; Кулажанов, Т.К.; Нуржумаев, О.Н.; Нугманов, Ж.А.
2016Функциональный продукт на основе кобыльего молокаСарсембаев, Х.С.; Синявский, Ю.А.; Лесова, Ж.Т.
2020Қарақұмық ұнынан жасалынған нан-тоқаш өнімдерінің технологиясы және олардың сапалық көрсеткіштеріНурыш, А.Б.
Отображение результатов 1 до 15 из 15