Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного
и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Просмотр коллекции по группе - По тематике Дәрумендер
Отображение результатов 1 до 3 из 3
| Дата публикации | Название | Автор(ы) |
| фев-2022 | Functionally enriched meat product with incapsulated vitamin supplement | Iskineyeva, A.; Mustafaeva, A.; Kozhamsugirov, K.; Fazylov, S.; Bakirova, R.; Muratbekova, А.; Vlasova, L. |
| мар-2023 | Влияние процесса бланширования овощей на пероксидазную активность и содержание витамина с и β-каротина | Мурат, Л.А.; Тоймбаева, Д.Б.; Каманова, С.Г.; Ермеков, Е.Е.; Муратхан, М.; Булашев, Б.К.; Оспанкулова, Г.Х. |
| мар-2021 | Исследование витаминного состава лекарственных трав при разработке иммуностимулирующих кондитерских изделий | Пронина, Ю.Г.; Набиева, Ж.С.; Базылханова, Э.Ч.; Белозерцева, О.Д.; Самадун, А.И. |