DSpace at My University: Просмотр архива электронных ресурсов

Просмотр коллекции по группе - По тематике Колбасное изделие

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:

Отображение результатов 1 до 3 из 3

Дата публикации	Название	Автор(ы)
2018	Биотехнологические подходы направленные на идентификацию технологически значимой микрофлоры сырокопченых колбас из конины	Ілиясқызы, М.; Калдарбекова, М.А.; Чоманов, У.Ч.
2018	Изучение влияния растительно-белковой композиции на функционально-технологические свойства фарша колбасных изделий	Даулетханова, Б.А.; Буламбаева, А.А.; Узаков, Я.М.; Сыздыкова, Л.С.
2018	Разработка технологии полукопченой колбасы «сарыжаз»	Узаков, Я.М.; Таева, А.М.; Сатаева, Ж.И.; Анарбекова, У.Д.; Ажимбаева, Г.

Отображение результатов 1 до 3 из 3