Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного
и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Просмотр коллекции по группе - По тематике Комбинированный экстракт
Отображение результатов 1 до 3 из 3
| Дата публикации | Название | Автор(ы) |
| 2018 | Исследование качественного состава деликатесного мясного продукта, обогащенного комбинированным экстрактом | Желеуова, Ж.С.; Узаков, Я.М.; Кригер, О.В.; Шингисов, А.У. |
| 2015 | Исследование физико-механических свойств комбинированных переплетений | Абишова, А.С.; Искакова, Д.У. |
| 2019 | Разработка рецептуры и технологии мясных комбинированных полуфабрикатов | Каимбаева, Л.А.; Таева, А.М.; Кульмагамбетов, Т.И.; Тапалова, Д.; Фесенко, М.; Перенесеева, Е. |