1. DSpace at My University

Просмотр коллекции по группе - По тематике Макарон

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Отображение результатов 1 до 20 из 23  дальше >
Дата публикацииНазваниеАвтор(ы)
2016Влияние амарантовой муки на качество макаронных изделийИскакова, Г.К.
2016Влияние продуктов переработки зернобобовых культур на макаронные свойства мукиИскакова, Г.К.
2014Влияние технологических режимов сушки на реологические характеристики макаронных изделийЕркебаев, М.Ж.; Дараева, Г.Д.; Каратаева, Ж.Е.; Даримбаева, Н.И.
апр-2021Дәстүрлі емес шикізаттан жасалған макарон өнімдерінің микроқұрылымын және микробиологиялық көрсеткіштерін зерттеуОспанов, Ә.Ә.; Тимурбекова, А.К.; Нұрдан, Д.; Аскарова, Т.Ш.; Әділхан, Б.Д.
2016Исследование гранулометрического состава и цвета муки, используемой для производства функциональных макаронных изделийУмирзакова, Г.А.; Черных, В.Я.; Искакова, Г.К.; Сарбашев, К.А.
2016Исследование качества новых сортов пшеницы казахстана, используемых для производства макаронных изделийИскакова, Г.К.; Жилкайдаров, А.Н.
2016Исследование макаронных свойств пшеничной муки, полученной из новых сортов пшеницы казахстанаИскакова, Г.К.; Жилкайдаров, А.Н.
2018Кәсіпорында макарон өнімдерінің сапасын және қауіпсіздігін анықтауДүйсенбекова, О.О.; Ержигитов, Е.С.; Сериккызы, М.С.; Манап, К.Р.; Канапьянова, Б.Ж.
мар-2023Көкөніс ұнтақтарын пайдалана отырып макарон өнімдерінің рецептурасын әзірлеуСаидов, А.М.; Калитка, Д.А.; Жилкишинова, А.М.; Жангабылова, Н.Д.
янв-2023Көп дәнді ұн шикізаты негізінде жасалған макарондық қамырдың реологиялық сипаттамаларын зерттеуОспанов, Ә.Ә.; Тимурбекова, А.Қ.; Нұрдан, Д.
мар-2021Макаpoн өнімдеpінің pеoлoгиялық көpсеткіштеpіне және дәрумендік құрамын а өсімдік шикізатының әсеpін зеpттеуАхлан, Т.Б.; Әбілмәжін, Б.Қ.; Жумалиева, Г.Е.; Жұман, Н.И.; Спатай, Н.Н.
2016Макарон өнімдері өндірісінде қолданылатын жұқадисперсті сәбіз ұнтағының сапасын зерттеуИскакова, Г.К.; Умирзакова, Г.А.; Изтаев, Б.А.
2018Макарон өнімдерінің биологиялық құндылығын арттыру әдістеріІзтаев, Ә.И.; Дәрібаева, Г.Т.; Ізтаев, Б.Ә.; Қозыбаев, А.Қ.
2016Макарон өнімдерінің сапасына амарант ұнының әсерін зерттеуИскакова, Г.К.; Умирзакова, Г.А.; Мулдабекова, Б.Ж.; Атыхаыова, М.Б.
2016Макарон өнімдерінің сапасына наноқұрылымды ноқат ұнының әсеріИскакова, Г.К.; Умирзакова, Г.А.; Мулдабекова, Б.Ж.
2018Макарон өнімінің беріктілігіне ионозонның әсеріДарибаева, Г.Т.; Изтаев, Б.А.
2014Математические модели сушки макаронных изделийДжамашева, Р.А.; Дараева, Г.Д.
янв-2023Определение физико-химических показателей качества макаронных изделий с добавлением пшена 3,8%Каримова, Г.К.; Ниязбекова, Р.К.; Negim, El-sayed
2015Оценка макаронных свойств новых сортов пшеницы КазахстанаИскакова, Г.К.; Жилкайдаров, А.
2016Полидисперсті сұлы ұнының макарон өнімдерінің сапасына әсеріИскакова, Г.К.; Умирзакова, Г.А.; Изтаев, Б.А.; Мулдабекова, Б.Ж.
Отображение результатов 1 до 20 из 23  дальше >