1. DSpace at My University

Просмотр коллекции по группе - По тематике Макаронные изделия

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Отображение результатов 1 до 8 из 8
Дата публикацииНазваниеАвтор(ы)
2015Влияние чечевичной муки на качество макаронных изделийИзтаев, А.И.; Искакова, Г.К.; Умирзакова, Г.А.; Мулдабекова, Б.Ж.
апр-2021Дәстүрлі емес шикізаттан жасалған макарон өнімдерінің микроқұрылымын және микробиологиялық көрсеткіштерін зерттеуОспанов, Ә.Ә.; Тимурбекова, А.К.; Нұрдан, Д.; Аскарова, Т.Ш.; Әділхан, Б.Д.
2015Использование растительного сырья в производстве макаронных изделий функционального назначенияИскакова, Г.К.; Изтаев, А.И.; Умирзакова, Г.А.; Баймаганбетова, Г.Б.; Мулдабекова, Б.Ж.
2015Исследование качества растительного сырья в производстве макаронных изделий функционального назначенияИскакова, Г.К.; Умирзакова, Г.А.
мар-2023Көкөніс ұнтақтарын пайдалана отырып макарон өнімдерінің рецептурасын әзірлеуСаидов, А.М.; Калитка, Д.А.; Жилкишинова, А.М.; Жангабылова, Н.Д.
2015Расширение ассортимента макаронных изделий на основе использования композитной мукиИзтаев, А.И.; Искакова, Г.К.; Жилкайдаров, А.; Изтаев, Б.А.
2014Роль амаранта при производстве макаронных изделийИзтаев, А.И.; Уажанова, Р.У.; Ербулекова, М.Т.; Кизатова, М.Ж.
мар-2022Характеристика аминокислотного состава муки для производства макарон gluten-freeМуслимов, Н.Ж.; Абуова, А.Б.; Кабылда, А.И.
Отображение результатов 1 до 8 из 8