1. DSpace at My University

Просмотр коллекции по группе - По тематике Молочные продукты

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Отображение результатов 1 до 20 из 24  дальше >
Дата публикацииНазваниеАвтор(ы)
2018Development and technology of dairy products for hero-dietary productsDihanbaeva, F.; Zhaxybayeva, E.; Zhunusova, G.
2017Milk drink from secondary raw materialSuleimenova, M.Sh.; Kulazhanov, T.K.; Ayazbekova, M.A.
2020Production of fermented milk from reconstituted skimmed milkShingisov, A.U.; Khamitova, B.M.; Tastemirova, U.U.
2018Risk assessment of lead in milk and dairy productsShambulova, G.D.
2016Изучение активности молочнокислых бактерий для создания бактериальных заквасокЛесова, Ж.Т.
2016Использование молочной сыворотки в овощных напиткахАлимарданова, М.К.; Зарицкая, Н.Е.; Матибаева, А.И.
2017Исследование возможности обогащения кисломолочных продуктов фитонаполнителямиНадирова, С.А.; Синявский, Ю.А.; Аралбаева, А.Н.; Симов, Ж.
2016Лактоферментированные овощные напитки с молочной сывороткойЗарицкая, Н.Е.; Матибаева, А.И.; Джетписбаева, Б.Ш.
2016Метрологическое обеспечение производства по переработки молочных продуктовСериккызы, М.С.
2018Определение физико-химических показателей верблюжьего молока и образцов молочного продукта на его основеДиханбаева, Ф.Т.; Тастурганова, Э.Ч.; Жунусова, Г.С.
2017Перспективы использования сублимационной сушки в получении сухих молочных продуктов на основе верблюжьего молокаДиханбаева, Ф.Т.
2014Применение вторичного сырья молочного и сахарного производства в разработке налитков функционального примененияАлимарданова, М.К.; Кененбай, Ш.Ы.; Бузенус, Я
2017Разработка технологии, рецептур горячих напитков с функциональными свойствамиПетченко, В.И.
2015Рациональное использование вторичного сырья сахарного производстваКененбай, Ш.Ы.
2015Региональный белковый источник сырьяКененбай, Ш.Ы.
2016Роль пробиотических заквасок при производстве молочных продуктовДиханбаева, Ф.Т.; Базылханова, Э.Ч.; Джетписбаева, Б.Ш.; Матибаева, А.И.
2016Сравнительное изучение физико - химических показателей овечьего и коровьего молокаКаташева, А.Ч.; Исабекова, М.С.
2017Сублимационная сушка – как способ получения сухих молочных продуктов из верблюжьего молокаАралбаев, Н.А.; Диханбаева, Ф.Т.
2016Сүт қышқылды өнімдерді өндіруге пайдаланатын ашытқылардың түрлері және олардың өнім сапасына әсеріМатибаева, А.И.; Джетписбаева, Б.Ш.
2016Технология молочно-белковых продуктов с использованием не традиционной закваски.Лесова, Ж.Т.
Отображение результатов 1 до 20 из 24  дальше >