1. DSpace at My University

Просмотр коллекции по группе - По тематике Мясная промышленность

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Отображение результатов 1 до 12 из 12
Дата публикацииНазваниеАвтор(ы)
2018Влияние дегидрокверцетина на жирнокислотный состав липидов мясных полуфабрикатов в процессе храненияТаева, А.М.; Абжанова, Ш.А.
2017Влияния растительно-белковой композиции на сохранность липидов в комбинированных мясных продуктов в процессе храненияБуламбаева, А.А.; Сыздыкова, Л.С.
2017Использование растительного сырья в производстве вареных колбасБуламбаева, А.А.
2017Использование соевого белка в мясной промышленностиАманова, Ш.С.; Раймбаева, Н.Т.
2018Концентрация – важное направление повышения эффективности производства в мясной промышленностиУзаков, Я.М.
2016Мясная промышленность, как одна из составляющих отраслей пищевой промышленностиУзаков, Я.М.; Матибаева, А.И.; Джетписбаева, Б.Ш.
2017Определение критических и производственных локальных рисков мясных консервов из нетрадиционного сырьяИзтелиева, Р.В.; Байболова, Л.К.; Рскелдиев, Б.А.
2016Организация производства в мясной промышленности в казахстанеУзаков, Я.М.; Матибаева, А.И.; Джетписбаева, Б.Ш.
2018Разработка технологии мясных полуфабрикатов функционального назначенияАбжанова, Ш.А.; Байболова, Л.К.; Абилмажинова, Н.К.
2018Разработка технологию деликатесных мясных продуктов из бараниныУзаков, Я.М.; Джетписбаева, Б.Ш.; Матибаева, А.И.
2018Ритуальный убой мелкого рогатого скота на предприятиях мясной промышленности снгУзаков, Я.М.; Таева, А.М.; Джетписбаева, Б.Ш.; Матибаева, А.И.
2018Роль мясной промышленности В экономике страныУзаков, Я.М.
Отображение результатов 1 до 12 из 12