Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного
и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Просмотр коллекции по группе - По тематике Мясо птицы
Отображение результатов 1 до 4 из 4
| Дата публикации | Название | Автор(ы) |
| фев-2022 | Functionally enriched meat product with incapsulated vitamin supplement | Iskineyeva, A.; Mustafaeva, A.; Kozhamsugirov, K.; Fazylov, S.; Bakirova, R.; Muratbekova, А.; Vlasova, L. |
| янв-2022 | Изучение влияния уф-излучения на показатели качества мяса цыплят-бройлеров | Уажанова, Р.У.; Тютебаева, К.Е. |
| 2020 | Исследование химического состава куриной мясокостной пасты | Какимов, А.К.; Кабдылжар, Б.К.; Есимбеков, Ж.С.; Гуринович, Г.В.; Суйчинов, А.К. |
| фев-2022 | Факторы, обуславливающие безопасность и качество мяса птицы | Уажанова, Р.У.; Тютебаева, К.Е. |