Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного
и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Просмотр коллекции по группе - По тематике НАССР
Отображение результатов 1 до 5 из 5
| Дата публикации | Название | Автор(ы) |
| 2019 | Насср жүйесі енгізілген ет және ет өнімдерін өндіретін кәсіпорындарда жартылай ысталған шұжық өнімдерінің сапасын зерттеу | Джумабекова, Г.Ш.; Ержигитов, Е.С.; Сериккызы, М.С.; Чендагулова, М.К.; Мамаева, Л.А; Зетбек, Г.С. |
| 2020 | НАССР жүйесі негізінде сүт өнімдерінің қауіпсіздігі | Юсупова, Г.Т.; Құрманғалиева, Д.Б; Ланцева, Н.Н.; Шадьярова, Ж.К. |
| апр-2021 | Соя ұны қосылған бройлер құс еті негізінде жартылай фабрикаттың өмірлік цикліндегі ықтимал қауіпті факторларды талдау | Аманова, Ш.С.; Раимбаева, Н.Т.; Тунгышбаева, У.О. |
| янв-2023 | Управление безопасностью и качеством при производстве рассольных сыров | Мардар, М.Р.; Кручек, О.А. |
| 2019 | Установление контрольно-критических точек при производстве печенья “няшки” на основе микробиологических показателей | Калыбекова, Н.Т.; Жексенбай, Н. |