Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного
и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Просмотр коллекции по группе - По тематике Овощи
Отображение результатов 1 до 6 из 6
| Дата публикации | Название | Автор(ы) |
| 2016 | Использование молочной сыворотки в овощных напитках | Алимарданова, М.К.; Зарицкая, Н.Е.; Матибаева, А.И. |
| 2016 | Лактоферментированные овощные напитки с молочной сывороткой | Зарицкая, Н.Е.; Матибаева, А.И.; Джетписбаева, Б.Ш. |
| мар-2021 | Разработка снеков функционального назначения | Синявский, Ю.А.; Туйгунов, Д.Н.; Дерипаскина, Е.А.; Сарсембаев, Х.С.; Бармак, С.М.; Редько, В.А. |
| 2018 | Расширение ассортимента подкисленных овощных соков | Сыздыкова, Л.С.; Зарицкая, Н.Е. |
| 2016 | Технология овощных напитков с использованием молочной сыворотки | Зарицкая, Н.Е.; Сыздыкова, Л.С. |
| янв-2022 | Құрамында ликопен бар құрғақ ұнтақ-биологиялық белсенді қоспа алу мақсатында қызанақтың аудандастырылған сұрыптарын зерттеу | Велямов, М.Т.; Курасова, Л.А.; Потороко, И.Ю.; Велямов, Ш.М.; Сарсенова, А.Ж.; Тағаева, А.Б. |