1. DSpace at My University

Просмотр коллекции по группе - По тематике Печенье

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Отображение результатов 1 до 8 из 8
Дата публикацииНазваниеАвтор(ы)
2016Асқабақ шырыны мен балқарағай жаңғағы қоспасынан дайындалған печеньенің сапасын талдауИзембаева, А.К.
2017Долана жемісі қоспасынан дайындалған печеньенің сапасын талдауИзембаева, А.К.
2020Дәстүрсіз ұн түрлерінің сдобалы печеньенің ескіруіне әсерін зерттеуБайысбаева, М.П.
2014Изучение влияния сывороточных белков на качество нового вида сахарного печенья «южанка» и овсяного печенья «тумар»Мусульманова, М.М.; Байысбаева, М.П.; Ирматова, Ж.К.
2019Сдобалы печеньенің тағамдық қүңдылығын жоғарылатудың жолдарыАмантай, Б.С.; Байысбаева, М.П.; Изембаева, А.К.
2017Сұлы печеньесі рецептурасына қосылатын майдың тиімді түрлерін анықтауБайысбаева, М.П.; Шаншарова, Д.А.; Рустемова, А.Ж.; Дайрашева, С.Т.
2019Установление контрольно-критических точек при производстве печенья “няшки” на основе микробиологических показателейКалыбекова, Н.Т.; Жексенбай, Н.
2020Қоспа қосылған сдобалы үгітілмелі-сықпалы печенье дайындау өндірісінің технологиясыБайысбаева, М.П.; Жиенбаева, С.Т.; Рустемова, А.Ж.; Батырбаева, Н.Б.; Ошақбай, Ж.Н.
Отображение результатов 1 до 8 из 8