Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного
и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Просмотр коллекции по группе - По тематике Пищевая безопасность
Отображение результатов 1 до 6 из 6
| Дата публикации | Название | Автор(ы) |
| мар-2021 | Effects of fermentation on the degree of breaking up of bone particles in meat and bone paste from cattle bones | Kakimov, A.; Mayorov, A.; Baikadamova, A.; Kabdylzhar, B.; Suychinov, A.; Yessimbekov, Zh. |
| 2019 | Изучение пищевой безопасности в технологии производства хлеба | Нұрымхан, Г.Н.; Кулуштаева, Б.М.; Смольникова, Ф.Х.; Акылбекова, А. |
| 2017 | Исследовaние пищевой безопaсности стерилизовaнных консервов и критические и производственные локaльные риски | Байболова, Л.К.; Изтелиева, Р.А.; Альберто, С.С.; Кулажанов, Т.К.; Рскелдиев, Б.А.; Абжанова, Ш.А. |
| 2016 | Моделирование интегрированной системы менеджмента безопасности хлебопекарного предприятия | Уажанова, Р.У. |
| 2016 | Оценка качества и безопасность консервов из мяса кролика на основе джиде | Изтелиева, Р.А.; Байболова, Л.К.; Альберто, С.С.; Рскелдиев, Б.А. |
| 2016 | Установление пищевой безопасности зерновых культур урожая 2015 года | Изтаев, А.И.; Якияева, М.А.; Маемеров, М.М.; Изтаев, Б.А. |