Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного
и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Просмотр коллекции по группе - По тематике Сапа
Отображение результатов 1 до 5 из 5
| Дата публикации | Название | Автор(ы) |
| фев-2022 | Impact of sea buckthorn extract on bread indicators | Kurmanbayeva, I.; Nabiyeva, ZH.; Tattibayeva, D.; Jumabekova, G.; Zheldybayeva, A. |
| 2016 | Балық шикізатының сапасын аспаптық бағалау | Матеева, А.Е.; Уажанова, Р.У.; Кучменко, Т.А.; Шахов, С.В.; Куцова, А.Е.; Кучменко, А.М. |
| 2018 | Жарманың сапасына күріш дәнінің Технологиялық ерекшеліктерінің әсері | Онгарбаева, Н.; Жиенбаева, С.; Елеукенова, К.А.; Батырбаева, Н. |
| 2015 | Жеміскөкөніс өнімдерінің жанама өнімдері негізіндегіжемдік қосымшаны сақтау кезіндегі сапа көрсеткіштерінің өзгеруін зерттеу | Батырбаева, Н.Б. |
| мар-2021 | Макаpoн өнімдеpінің pеoлoгиялық көpсеткіштеpіне және дәрумендік құрамын а өсімдік шикізатының әсеpін зеpттеу | Ахлан, Т.Б.; Әбілмәжін, Б.Қ.; Жумалиева, Г.Е.; Жұман, Н.И.; Спатай, Н.Н. |