1. DSpace at My University

Просмотр коллекции по группе - По тематике Сиыр еті

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Отображение результатов 1 до 8 из 8
Дата публикацииНазваниеАвтор(ы)
фев-2023Development of a new variety of meat and vegetable cutletsKenenbay, SH.Y.; Gornikov, N.V.; Yemelina, V.V.
фев-2022Протепсин ферменті гидролизінің рн-ға және екінші сұрыпты сиыр етінің ылғал байланыстыру қабілетіне әсеріУзаков, Я.М.; Есенгазиева, А.Н.; Каймбаева, Л.А.; Чернуха, И.М.; Қалдарбекова, М.Ә-А.; Кожахиева, М.О.
мар-2023Разработка математической модели прогнозирования качества полукопченых колбас из говядины второго сортаУзаков, Я.М.; Есенгазиева, А.Н.; Тлевлесова, Д.А.; Каймбаева, Л.А.; Қалдарбекова, М.Ә-А.
2018Сиыр етінен жасалған пісіріліп-ысталған өнімінің тағамдық құндылығын зерттеуУзаков, Я.М.; Таева, А.М.
2018Сиыр етінен тағам жасау технологиясын өсімдік композициясымен байытуУзаков, Я.М.; Матибаева, А.И.
фев-2023Ферменттелген жартылай ысталған шұжық өнімін өндіру технологиясыРыспаева, У.А.; Байтукенова, Ш.Б.; Байтукенова, С.Б.
2017Ірі қараның сүт өнімділігімен экстерьерлік байланысыДжетписбаева, Б.Ш.; Матибаева, А.И.
2017Өсімдік композициясын қолданып сиыр етінен жасалған пісіріліп-ысталған өнімнің сапалық көрсеткіштерін зерттеуУзаков, Я.М.; Таева, А.М.; Матибаева, А.И.; Қойшыбай, Ж.
Отображение результатов 1 до 8 из 8