Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного
и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Просмотр коллекции по группе - По тематике Соя ұны
Отображение результатов 1 до 4 из 4
| Дата публикации | Название | Автор(ы) |
| фев-2022 | Research of the soy okara impact on the quality indicators of meat chopped semi-finished products | Absalimova, M.A.; Baibolova, L.K.; Taeva, A.M.; Glotova, I.A. |
| фев-2022 | Дәнді-бұршақ қоспасынан нан дайындау технологиясы | Батырбаева, Н.Б.; Рустемова, А.Ж.; Аскарбеков, Э.Б. |
| 2018 | Исследования микробиологической безопасности функционального мясного продукта с добавлением соевой муки | Аманова, Ш.С.; Раимбаева, Н.Т. |
| апр-2021 | Соя ұны қосылған бройлер құс еті негізінде жартылай фабрикаттың өмірлік цикліндегі ықтимал қауіпті факторларды талдау | Аманова, Ш.С.; Раимбаева, Н.Т.; Тунгышбаева, У.О. |