1. DSpace at My University

Просмотр коллекции по группе - По тематике Сүт өнімдері

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Отображение результатов 1 до 13 из 13
Дата публикацииНазваниеАвтор(ы)
янв-2024Bio-fermented milk product based on l.acidophilus fortified by sanguisorba officinalis extractUtebaeva, A.A.; Gabrilyants, E.A.; Abish, ZH.A.; Aitbaeva, A.ZH.; Islamova, G.E.
мар-2022Research of qualitative indicators of mare's milk in farms of almaty regionTultabayeva, T.CH.; Zhumanova, U.T.; Tultabayev, M.CH.; Shoman, A.K.
фев-2023The research of technological drying modes of combined fermented milk protein products with vegetable additivesTultabayeva, Т. CH.; Zhumanova, U.T.; Tultabayev, M.CH.; Shoman, А.YE.; Shoman, A.K.
мар-2022Изучение влияния функциональных ингридиентов на витаминный состав иммуностимулирующих пастиломармеладных изделийПронина, Ю.Г.; Набиева, Ж.С.; Белозерцева, О.Д.; Самадун, А.И.
янв-2023Исследование и разработка ресурсосберегающей технологии производства мягкого сыра из молочной сывороткиЖакупова, Г.Н.; Тултабаева, Т.Ч.; Сағандық, А.Т.; Төрегелді, З.С.
апр-2023Перспективы применения технологии layer-by-layer для разработки ферментного биосенсора используемого для контроля качества молокаКакимов, А.К.; Жарыкбасова, К.С.; Тулькебаева, Г.Е.; Какимова, Ж.Х.; Жарыкбасов, Е.С.; Мирашева, Г.О.; Ибрагимов, Н.К.
мар-2022Совершенствование технологии кефирных изделий с добавлением натуральных подслащивающих веществ стевииШахабай, Ж.А.; Әлтайұлы, С.; Мұстафаева, А.К.
2020Су сапасы сүт өнімдерінің қауіпсіздігін кешенді бағалау критерийлерінің бірі ретіндеАлимарданова, М.К.; Хамзина, Ж.Б.
мар-2022Сүт және сүт өнімдерінің май қышқылының профилін газды хроматография әдісімен анықтау үшін сынама технологиясын дайындауСериков, М.С.; Нургалиева, М.Т.; Серикбаева, А.Д.; Кононихин, А.С.; Изтилеуов, М.К.
мар-2022Сүт сарысуы негізіндегі жұмсақ ірімшік техлологиясын жетілдіруЖакуповa, Г.Н.; Алимарданова, М.К.; Нуртаева, А.Б.; Сагандык, А.Т.; Ерболат, Т.Е.
янв-2024Сүттің құрамындағы антибиотиктердің сүт өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздігіне әсеріКожабергенов, А.Т.; Борибай, Ә.Қ.; Жамурова, В.С.
апр-2022Сүтқышқылды өнімдер өндіруде кәдімгі құлмақты қолданудың тиімділігіКырыкбаева, Ш.Т.; Калибеккызы, Ж.; Жакупбекова, Ш.К.; Бейсембаева, А.Х.; Силыбаева, Б.М.
янв-2024Табиғи тәттілeндіргіштeрі бар eшкі сүтінeн дайындалған йoгурттың рeцeптурасын жeтілдіруМустафаeва, А.К.; Әлтайұлы, С.; Калeмшарив, Б.; Салықова, Р.
Отображение результатов 1 до 13 из 13