Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного
и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Просмотр коллекции по группе - По тематике Углеводы
Отображение результатов 1 до 4 из 4
| Дата публикации | Название | Автор(ы) |
| 2014 | Изучение влияния сывороточных белков на качество нового вида сахарного печенья «южанка» и овсяного печенья «тумар» | Мусульманова, М.М.; Байысбаева, М.П.; Ирматова, Ж.К. |
| мар-2022 | Изучение химического состава различных видов ягод | Оспанкулова, Г.Х.; Каманова, С.Г.; Мурат, Л.А.; Тоймбаева, Д.Б.; Темирова, И.Ж.; Ермеков, Е.Е.; Мұратхан, М.; Альдиева, А.Б. |
| янв-2022 | Исследование качества плотного сусла для производства пива специального назначения | Жаксыгулова, А.; Байгазиева, Г.И.; Кекибаева, А. |
| янв-2022 | Мектеп жасындағы балаларды тамақтандыру үшін өсімдік ақуызын қосып пісірілген шұжық технологиясын жетілдіру | Қали, М.Қ.; Токаев, С.Д.; Әлтайұлы, С. |