1. DSpace at My University

Просмотр коллекции по группе - По тематике Хлебопродукты

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Отображение результатов 1 до 11 из 11
Дата публикацииНазваниеАвтор(ы)
2014Автоматические системы управления тепловым режимом пекарной камерыЖурынбаева, М.А.; Мазулевский, С.Ю.; Ким, Е.И.
2017Влияние активированной воды на качество хлебаИзтаев, А.И.
2018Выпечка казахских национальных лепешекКузембаева, Г.К.
2014Дәнді дақылдар жармасынан дайындалған толыққұнды нан өнімінің сапа көрсеткіштерін зерттеуБайысбаева, М.П.; Турсынбаева, Ш.А.
2019Изучение пищевой безопасности в технологии производства хлебаНұрымхан, Г.Н.; Кулуштаева, Б.М.; Смольникова, Ф.Х.; Акылбекова, А.
2018Исследование влияния обсемененности муки спорами бактерийУажанова, Р.У.
2016Моделирование интегрированной системы менеджмента безопасности хлебопекарного предприятияУажанова, Р.У.
2019Нан өндірісінде дәнді қоспалар пайдалануШаншарова, Д.А.; Нургожина, Ж.К.; Алашбаева, Л.Ж.; Кайчибекова, Г.М.
2016Развитие производства хлеба на закваскахШаншарова, Д.А.; Витавская, А.В.
2016Эффективные использования отечественных сортов тритикале в производстве хлебных и макаронных изделийИзтаев, А.И.
2019Қамыр илеу машинасында қамырдың ылғалдығын реттеу үшін оптималды параметрлерді анықтауДжаманбаев, М.А.; Аиянов, Н.; Мамутов, С.
Отображение результатов 1 до 11 из 11