1. DSpace at My University

Просмотр коллекции по группе - По тематике верблюжатина

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Отображение результатов 1 до 4 из 4
Дата публикацииНазваниеАвтор(ы)
янв-2025Proteolytic enzymes for improving the properties of meat products from non-traditional raw materialsKozhakhiyeva, M.; Kaldarbekova, M.; Kurmanbekova, A.
фев-2023Влияние растительной добавки на функционально- технологические свойства вареной колбасы из верблюжатиныМедеубаева, Ж.М.; Таева, А.М.; Чернуха, И.М.; Рскелдиев, Б.А.; Тлевлесова, Д.А.; Капбасова, A.М.
мар-2022Выявление влияния растительных добавок на качественные показатели полуфабриката из верблюжатиныМедеубаева, Ж.М.; Астахов, М.; Таева, А.М.; Тлевлесова, Д.А.
янв-2023Разработка варёной колбасы из верблюжатины с добавлением растительного сырьяМедеубаева, Ж.М.; Таева, А.М.; Тлевлесова, Д.А.
Отображение результатов 1 до 4 из 4