1. DSpace at My University

Просмотр коллекции по группе - По тематике колбасные изделия

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Отображение результатов 1 до 3 из 3
Дата публикацииНазваниеАвтор(ы)
фев-2023Влияние растительной добавки на функционально- технологические свойства вареной колбасы из верблюжатиныМедеубаева, Ж.М.; Таева, А.М.; Чернуха, И.М.; Рскелдиев, Б.А.; Тлевлесова, Д.А.; Капбасова, A.М.
янв-2023Табиғи шұжық қабықтарының физика-химиялық көрсеткіштерін анықтауКененбай, Г.С.; Омиржанова, Б.Б.; Татиева, А.Н.
фев-2023Ферменттелген жартылай ысталған шұжық өнімін өндіру технологиясыРыспаева, У.А.; Байтукенова, Ш.Б.; Байтукенова, С.Б.
Отображение результатов 1 до 3 из 3