Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного
и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Просмотр коллекции по группе - По тематике мясные полуфабрикаты
Отображение результатов 1 до 3 из 3
| Дата публикации | Название | Автор(ы) |
| апр-2023 | Биопротекторлық қасиеттері бар азық-түлік жабынын алу | Сабралы, С.Е.; Куцова, А.Е.; Абжанова, Ш.А.; Каташева, А.Ч.; Байбекова, А.У. |
| мар-2023 | Коллаген пленкаларының жартылай ет фабрикаттарының микробтық ластанауына ына әсері | Сабралы, С.Е.; Куцова, А.Е.; Абжанова, Ш.А.; Каташева, А.Ч.; Бейсембаева, А.Б. |
| апр-2024 | Өсімдіктекті тағамдық талшық топинамбур қосылған тұшпара өнімінің органолептикалық және физика-химиялық көрсеткіштерін бақылау | Смаилова, Ж.Ж.; Аман, С.Е.; Сәрсенбаева, З.Т.; Темірбекқызы, А.; Серіков, Ә.Қ. |