1. DSpace at My University

Просмотр коллекции по группе - По тематике нан

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Отображение результатов 1 до 10 из 10
Дата публикацииНазваниеАвтор(ы)
фев-2024Application and safety of pectin substances from vegetable raw materials in bread productionZheldybaeva, A.A.; Azimova, S.T.; Aman, S.Е.; Temirbekkyzy, А.; Sarsenbayeva, Z.Т.
апр-2023Development of bread technology with the use of grain raw materialsNurgozhina, ZH.К.; Shansharova, D.A.
фев-2025Ашытқысыз дайындалатын нан қамырының сапасына қоспалардың әсеріБайысбаева М.П., Искакова Г.К.; Батырбаева Н.Б., Изембаева А.К.; Молдақұлова З.Н., Сейсеналы М.Е.; Әбіш А.М., Рысбек Ұ.
апр-2022Бидай нанының физика-химиялық, антиоксиданттық қасиеттеріне арша ұнтағының (juniperus communis l) әсеріИбраимова, С.Е.; Уажанова, Р.У.; Мулдабекова, Б.Ж.; Мухтарханова, Р.Б.; Изтелиева, Р.А.
2025Бидай сұрыптарының технологиялық потенциалын құрылымдық көрсеткіштері негізінде математикалық модельдер арқылы бағалауМ.Р. Рахымбаева, Т.К. Кулажанов; А.И. Изтаев, М.А. Якиева; В.Я. Черных, Ш.А. Туруснбаева
апр-2023Ферменттік препараттар және олардың астықты өңдеудегі рөліКурманбаева, И.Н.; Набиева, Ж.С.; Жельдыбаева, А.А.
мар-2024Құлмақ ашытқысын пайдалана отырып нан-тоқаш өнімдерін өндіру технологиясыАубакирова, Г.Е.; Молдахметова, З.К.; Тлеубаева, З.Б.
2025Өскен дәнді дақылдарды пайдалану арқылы нанның Технологиясын жасауГ.Н. Нұрымхан, Е.К. Жиенбаева; А.И. Матибаева
фев-2024Өсімдік сығындыларының астықтың микробиологиялық көрсеткіштеріне әсеріКурманбаева, И.Н.; Набиева, Ж.С.; Мулдабекова, Б.Ж.; Турсунбаева, Ш.А.; Куралбаева, А.Е.
апр-2022Өсімдік шикізаттарының тұтас дәнді бидай ұнындағы үйлесімді мөлшерін анықтауАлашбаева, Л.Ж.; Кенжеходжаев, М.Д.; Боранкулова, А.С.; Мынбаева, А.Б.; Арысова, М.Ф.
Отображение результатов 1 до 10 из 10