1. DSpace at My University

Просмотр коллекции по группе - По тематике органолептические показатели

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Отображение результатов 1 до 5 из 5
Дата публикацииНазваниеАвтор(ы)
апр-2024Non-traditional plant raw ingredients in the production of meat and vegetable patesKhamitova, B.; Sadyrbaeva, I.
мар-2024Использование растения salicornia в качестве заменителя поваренной соли в рецептуре изготовления мясных чипсовКайсарова, А.А.; Шингисов, А.У.; Бараненко, Д.А.
мар-2023Исследование влияния сублимационной сушки на органолептические показатели и содержание витамина с в ягодах малиныТемирова, И.Ж.; Оспанкулова, Г.Х.
апр-2023Олеогель мөлшерлерінің жартылай ысталған шұжықтың микробиологиялық және органолептикалық көрсеткіштеріне әсеріИгенбаев, А.К.; Амирханов, Ш.А.; Оспанкулова, Г.Х.; Темирова, И.Ж.; Альдиева, А.Б.; Салықова, Д.А.; Карденов, С.А.
янв-2025Тәтті жүгері негізіндегі жаңа көкөніс консервілерінің сапа көрсеткіштерін анықтауСыздыкова, Л.С.; Абдиева, Қ.М.; Таева, А.М.
Отображение результатов 1 до 5 из 5