Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного
и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Просмотр коллекции по группе - По тематике технология производства
Отображение результатов 1 до 4 из 4
| Дата публикации | Название | Автор(ы) |
| мар-2024 | Methods of maral (caspian red deer) dried blood production by sublimation and evaluation of its quality | Namysbayeva, A.B.; Zhamurova, V.S.; Kozhabergenov, A.T. |
| 2025 | Safety assessment of herbal ingredients used In thick herbal pastes (appetizers) | Т.К. Кулажанов, Ж.С. Набиева; Г.Т. Дарибаева, Ю.Г. Пронина; Э.К. Асембаева |
| янв-2024 | Разработка технологии получения обогащенного кисломолочного продукта на основе результатов исследований состава исходных и конечных материалов | Тлеуова, К.Ж.; Шингисов, А.У.; Тулекбаева, А.К.; Ветохин, С.С. |
| апр-2022 | Тұтас дәнді ұн қосылған макарон өнімдерінің рецептурасын әзірлеу | Саидов, А.М.; Калитка, Д.А.; Молдахметова, З.К.; Екатеринская, Е.М.; Жангабылова, Н.Д.; Балгужинова, Ж.Е. |