Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного
и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Просмотр коллекции по группе - По тематике қауіпсіздік
Отображение результатов 1 до 6 из 6
| Дата публикации | Название | Автор(ы) |
| янв-2024 | Ensuring the safety in the production of fermented milk products with enterosorbing dietary fibers | Alimardanova, M.K.; Bakiyeva, V.M. |
| апр-2024 | Галет өндірісінде пектин концентратының және тұтас ұнтақталған ұнның оңтайлы мөлшерлемесін негіздеу | Жарылқасынова, Ж.Ә.; Искакова, Г.К.; Изембаева, А.К.; Молдақұлова, З.Н. |
| апр-2022 | Жарма сусындарын өндіру үшін жергілікті өсірілген сұлының физикалық-химиялық қасиеттері мен улы элементтерін зерттеу | Мыржыкбаева, А.Д.; Хастаева, А.Ж.; Бектурганова, А.А.; Омаралиева, А.М.; Жамурова, В.С. |
| апр-2023 | Көкпарға арналған киімді қауіпсіздік тұрғысында жобалау | Асанова, С.Ж.; Фазылбаева, Н.Р.; Айтуленова, К.Т.; Садыгулова, М.А.; Жайгулова, М.С. |
| апр-2022 | Оценка качества и безопасности икры судака деликатесной с добавлением растительных компонентов | Казангельдина, Ж.Б.; Байболова, Л.К.; Изтелиева, Р.А.; Альберто, С.С. |
| мар-2024 | Радиациямен өңделген құс етінің сапа көрсеткіштері және сақтау мерзіміне әсері | Нұрдәулет, С.; Уажанова, Р.У.; Ержигитов, Е.С. |