Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Просмотр коллекции по группе - По тематике Cheese mass
Отображение результатов 1 до 1 из 1
| Дата публикации | Название | Автор(ы) |
|---|---|---|
| 2021 | Технология мягкого сыра из смеси молока сельскохозяйственных животных | Туганова, Б.С.; Исаева, К.С.; Кажибаева, Г.Т. |