Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного
и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Просмотр коллекции по группе - По тематике milk
Отображение результатов 1 до 5 из 5
| Дата публикации | Название | Автор(ы) |
| янв-2025 | Iron deficiency and milk fortification | Mussayeva, S.J.; Iskakova, ZH.A.; Aitbaeva, A.; Dautkanova, D.R.; Iztileuov, M. |
| фев-2024 | Исследование влияния бад bio-ap-irga на состав и свойства йогуртов | Макангали, К.К.; Тултабаева, Т.Ч.; Жакупова, Г.Н.; Сағандық, А.Т.; Ахметжанова, А.Т.; Бексултан, А.А. |
| апр-2023 | Перспективы применения технологии layer-by-layer для разработки ферментного биосенсора используемого для контроля качества молока | Какимов, А.К.; Жарыкбасова, К.С.; Тулькебаева, Г.Е.; Какимова, Ж.Х.; Жарыкбасов, Е.С.; Мирашева, Г.О.; Ибрагимов, Н.К. |
| фев-2023 | Сүт қышқылды сусынның функционалдық-технологиялық қасиеттеріне итмұрын сығындысының әсерін зерттеу | Боранкулова, А.C.; Мараткызы, Н.; Солтыбаева, Б.Е.; Мынбаева, А.Б.; Алашбаева, Л.Ж. |
| янв-2024 | Сүттің құрамындағы антибиотиктердің сүт өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздігіне әсері | Кожабергенов, А.Т.; Борибай, Ә.Қ.; Жамурова, В.С. |