Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного
и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Просмотр коллекции по группе - По тематике processing
Отображение результатов 1 до 5 из 5
| Дата публикации | Название | Автор(ы) |
| мар-2023 | Technology of processing cattle bones into meat and bone paste and the study of quality indicators | Baikadamova, A.M.; Kakimov, A.K.; Suychinov, A.K.; Yessimbekov, ZH.S.; Rakhymbay, D. |
| 2025 | Оценка содержания токсичных элементов в фасолевых концентратах и влияние технологической обработки на их уровень | М.А. Рахимова, Н.А. Тошходжаев |
| фев-2023 | Функционалды өнімдер алу үшін қант қызылшасының сығындысынан пектинді концентрат алу технологиясын жасау | Велямов, М.Т.; Велямов, Ш.М.; Борибай, Ә.Қ. |
| фев-2025 | Іқм қарынындағы массаның (каныга) кептіруден Кейінгі физико-химиялық көрсеткіштерін зерттеу | Г.С. Кененбай, М.А. Идаятова |
| фев-2023 | Қарбыз бен асқабақтан дайындалған езбе | Жумалиева, Г.Е.; Актокалова, Г.С.; Муратханов, Д.Б. |