Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного
и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Просмотр коллекции по группе - По автору Искакова, Ж.А.
Отображение результатов 1 до 4 из 4
| Дата публикации | Название | Автор(ы) |
| апр-2024 | Асқабақты-сүт йогуртының тұтынушылық қалауын иерархиялық талдау әдісімен бағалау | Изтилеуов, М.К.; Харса, Шебнем; Оспанов, А.Б.; Искакова, Ж.А. |
| 2020 | Использование молочно-тыквенной смеси в производстве йогурта | Изтилеуов, М.К.; Оспанов, А.Б.; Искакова, Ж.А.; Дуйсенбекова, О.О. |
| мар-2022 | Оптимизация режимов приготовления теста с использованием муки композитного состава | Мусаева, С.Д.; Иманбаев, А.Ж.; Искакова, Ж.А. |
| фев-2024 | Құрама сүттен жасалған асқабақты-сүт йогуртының тағамдық құндылығын зерттеу нәтижелері | Изтилеуов, М.К.; Оспанов, А.Б.; Искакова, Ж.А.; Дуйсенбекова, О.О. |