Просмотр коллекции по группе - По автору Шарапатова, М.М.
Отображение результатов 1 до 1 из 1
| Дата публикации | Название | Автор(ы) |
|---|---|---|
| янв-2025 | Влияние многокомпонентных рассолов на качество мясных продуктов из баранины: обзор технологических решений и функциональных добавок | Шарапатова, М.М.; Исаева, К.С. |