1. DSpace at My University

Просмотр коллекции по группе - По автору Balev, D.K.

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Отображение результатов 1 до 5 из 5
Дата публикацииНазваниеАвтор(ы)
2014Effect of Dry Goji Berry and Pumpkin Powder on Quality of Cooked and Smoked Beef with Reduced Nitrite ContentSerikkaisai, M.S.; Vlahova-Vangelova, D.B.; Dragoev, S.G.; Uzakov, Y.M.; Balev, D.K.
фев-2024Effectiveness of digital traceability in long-term storage of semi-smoked sausagesKulazhanov, T.K.; Baibolova, L.K.; Serikkyzy, M.S.; Balev, D.K.; Vlahova-Vangelova, D.B.
апр-2023Improvement of meat product traceability system using digital technologiesSerikkyzy, M.S.; Balev, D.K.; Vlahova-Vangelova, D.B.
янв-2025Innovative approaches to quality and safety assessment of meat products based on the digitalization of the storage systemSerikkyzy, M.S.; Kulazhanov, T.K.; Baibolova, L.K.; Balev, D.K.
мар-2023Traceability of meat products with incorporated functional ingredientsKulazhanov, T.K.; Baibolova, L.K.; Serikkyzy, M.S.; Balev, D.K.; Vlahova-Vangelova, D.B.
Отображение результатов 1 до 5 из 5